CITRUS x paradisi (Pomelo) Jaune
Le Citrus paradisi, plus connu sous le nom de pomelo, est un agrume hybride né du croisement entre le pamplemoussier (Citrus grandis) et l’orange douce (Citrus sinensis). Sous un climat doux, cet arbre particulièrement fructueux produit de gros fruits sphériques, semblables à des oranges, mais avec une écorce jaune épaisse typique du pamplemousse.
Ses fruits, moins imposants qu’un pamplemousse classique, renferment une chair juteuse, jaune, dont le goût oscille entre douceur et acidité selon le degré de maturité et l’ensoleillement. Leur amertume variable dépend également de l’exposition au soleil.
Le pamplemoussier hybride offre une fructification abondante, avec des grappes de plusieurs pomelos sur un même arbuste, pouvant persister toute une année. Cependant, les fruits sont sensibles au gel, contrairement à l’arbre, qui tolère des températures allant de -3 à -5°C.