CITRUS x sinensis Moro
L’orange sanguine "Moro" est une variété de taille moyenne (environ 150 g), à la chair presque noire, riche en anthocyanes. Peu de pépins, peau fine et couleur variable. Son goût est sucré, avec une acidité équilibrée, et son jus rappelle celui d’un vin rouge.
Mûre en janvier, elle peut rester longtemps sur l’arbre, mais une surmaturité altère sa saveur. Les fruits à l’ombre sont plus colorés que ceux au soleil, et les écarts de température hivernaux intensifient leur pigmentation.
Rusticité: -9° C