Origine et caractéristiques
Variété : Originaire de Calabre (Italie), le bergamotier Fantastico est réputé pour sa vigueur, sa productivité et la qualité aromatique exceptionnelle de ses fruits.
Fruits : Les bergamotes sont des agrumes de taille moyenne, à l’écorce lisse, passant du vert au jaune à maturité. Leur parfum est emblématique, utilisé notamment dans l’Eau de Cologne et le thé Earl Grey.
Floraison : Fleurs blanches, printanières, très parfumées.
Rusticité : Résiste jusqu’à -3°C, ce qui en fait un agrume adaptable en climat méditerranéen ou en pot pour les régions plus froides.
Culture et entretien
Exposition : Plein soleil, à l’abri des vents froids.
Sol : Drainant, riche, légèrement acide à neutre.
Arrosage : Régulier en période de croissance, modéré en hiver.
Taille : Supprimer les branches mortes après la récolte pour favoriser la fructification.
Récolte : Les fruits se récoltent en automne/hiver, selon le climat.
Utilisations
Culinaire : Zeste et jus pour parfumer desserts, thés, confitures.
Thérapeutique : Huile essentielle aux propriétés antiseptiques et relaxantes.
Photos disponibles
Voici quelques images du bergamotier Fantastico et de ses fruits :
Conseils supplémentaires pour cultiver le bergamotier Fantastico en pot :
Utilisez un substrat spécial agrumes.
Rentrez-le en serre ou véranda l’hiver si les températures descendent sous -3°C.
Engrais riche en potassium et phosphore au printemps et en été.
Une culture en grand pot est néccessaire dans les régions aux hivers froids.
Les agrumes ne sont pas adaptés à une culture dans intérieur chauffé, où leur entretien s’avère particulièrement délicat.
La plupart d’entre eux préfèrent être cultiver en pot et passer l’hiver dans un environnement frais, avec des températures comprises entre 5 °C et 10 °C, comme une véranda ou une serre non chauffée (hors-gel).
Pour les variétés rustiques destinées à la pleine terre, la plantation doit s’effectuer au printemps, après les dernières gelées, dans un sol drainé et aéré.
Du printemps à l'autompne : bien suivre l'arrosage et faire un apport d'engrais pour agrumes 3 a 4 fois par an.
Note : Les températures de rusticité indiquées concernent des sujets bien implantés en pleine terre.