CITRUS limon (Citron)
Citron jaune, Citronnier
Réference : CILIMCIT
CITRUS limon (Citron)
Citron jaune, Citronnier
Réference : CILIMCITLe citronnier est un bel agrume apprécié pour ses fleurs parfumées et ses fruits comestibles. Il s’agit d’un petit arbre, qui peut atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur. Ses citrons, de forme ovale, présentent une peau épaisse, lisse et très parfumée. Leur chair, jaune-vert, est acide et très juteuse.
Le citronnier est sensible au froid. Sa culture en pleine terre n’est possible que dans les régions au climat méditerranéen doux. Ailleurs, il doit être cultivé en pot ou en bac et abrité du froid en hiver.
Le citronnier est idéal pour orner un jardin, une terrasse ou un balcon ensoleillé. Ses fruits, riches en vitamine C, sont utilisés en cuisine, en pâtisserie ou pour la préparation de boissons. Certaines variétés, comme le Citronnier des 4 saisons, permettent une récolte quasi continue.
Vert
Blanc
Soleil
Léger, Riche
Très parfumé
Frileux (-1 à -7°C)
2 à 5 m
Persistant
Les agrumes ne sont pas adaptés à une culture dans intérieur chauffé, où leur entretien s’avère particulièrement délicat.
La plupart d’entre eux préfèrent être cultiver en pot et passer l’hiver dans un environnement frais, avec des températures comprises entre 5 °C et 10 °C, comme une véranda ou une serre non chauffée (hors-gel).
Pour les variétés rustiques destinées à la pleine terre, la plantation doit s’effectuer au printemps, après les dernières gelées, dans un sol drainé et aéré.
Du printemps à l'autompne : bien suivre l'arrosage et faire un apport d'engrais pour agrumes 3 a 4 fois par an.
Note : Les températures de rusticité indiquées concernent des sujets bien implantés en pleine terre.