CITRUS unshiu Okitsu
Variété vigoureuse et très productive, sans épines. Maturité : septembre.
Ses fruits, aplatis et plus gros que ceux d’une satsuma classique, se distinguent par leur douceur. Ils peuvent être dégustés dès que la peau est encore verte pour un goût plus vif. À pleine maturité, lorsque la peau devient orange, ils perdent leur acidité typique et s’apprécient comme une mandarine classique.
La pulpe, d’un orange vif éclatant, est généralement sans pépins.
Rusticité : jusqu’à -12°C. Greffé sur fa5, il gagne en résistance au froid et peut être planté en pleine terre sous un climat méditerranéen ou océanique.