CITRUS x Clementina Clemenules
Issu du croisement entre un mandarinier (Citrus reticulata) et un oranger (Citrus sinensis). La clémentine, contrairement à la mandarine, est sans pépins et se distingue par sa facilité d’épluchage. À maturité, elle reste verte et ne prend sa teinte orange qu’avec le froid hivernal.
Bien que son parfum soit moins prononcé que celui de la mandarine, elle est très appréciée pour son absence de pépins et sa peau fine, non adhérente, de couleur verte à orangée. Sa chair, juteuse et acidulée, est l’une des plus douces et sucrées parmi les agrumes.
Rusticité : jusqu’à -8°C. Greffé sur fa5, il gagne en résistance au froid et peut être planté en pleine terre sous un climat méditerranéen ou océanique.