CITRUS x sinensis Violette des Vallées
Oranger Violette des Vallées
Réference : CIXSIVDV
CITRUS x sinensis Violette des Vallées
Oranger Violette des Vallées
Réference : CIXSIVDVL’Oranger Violette des Vallées est une variété ancestrale d’orange sanguine, héritée des vallées de Tarragone en Espagne. Transmise à travers les générations, elle se distingue comme l’une des sanguines les plus précoces : dès fin novembre et jusqu’en février, ses fruits, zébrés de pourpre et à la chair juteuse marbrée de rouge profond, évoquent des couchers de soleil hivernaux.
Sous une écorce fine et parfumée, sa chair fondante allie douceur et nuances sanguines subtiles. Plus elle mûrit, plus son profil s’affine, perdant en acidité pour gagner en richesse et en raffinement.
Au jardin, ses fruits violets intenses créent un spectacle visuel saisissant. Grâce à leur excellente tenue sur l’arbre, la récolte s’échelonne de novembre à février.
Rusticité : -7 à -8 °C.
Vert
Blanc
Soleil
Riche, Léger
Très parfumé
Frileux (-1 à -7°C)
2 à 5 m
Persistant
Les agrumes ne sont pas adaptés à une culture dans intérieur chauffé, où leur entretien s’avère particulièrement délicat.
La plupart d’entre eux préfèrent être cultiver en pot et passer l’hiver dans un environnement frais, avec des températures comprises entre 5 °C et 10 °C, comme une véranda ou une serre non chauffée (hors-gel).
Pour les variétés rustiques destinées à la pleine terre, la plantation doit s’effectuer au printemps, après les dernières gelées, dans un sol drainé et aéré.
Du printemps à l'autompne : bien suivre l'arrosage et faire un apport d'engrais pour agrumes 3 a 4 fois par an.
Note : Les températures de rusticité indiquées concernent des sujets bien implantés en pleine terre.