SORBUS torminalis
Le Sorbus torminalis, également appelé Sorbier des oiseleurs, est un arbre magnifique qui peut atteindre une hauteur de 15 mètres. Ses feuilles, caduques et vert foncé, prennent une superbe teinte rouge orangé en automne. Au printemps, cet arbre se couvre de petites fleurs blanches regroupées en corymbes, attirant les abeilles et autres insectes pollinisateurs. En automne, ses fruits, appelés sorbes, apparaissent. Ils sont d'abord verts, puis deviennent jaunes ou rouges à maturité. Les oiseaux raffolent de ces fruits, d'où le nom commun de l'arbre. Les sorbes peuvent également être utilisées en confiture ou en liqueur. Le Sorbus torminalis est un arbre robuste et résistant, capable de pousser dans une grande variété de sols et de conditions climatiques. Il préfère cependant les sols bien drainés et riches en nutriments. Il est parfait pour une utilisation en isolé dans un jardin, ou en haie pour profiter de sa floraison et de son feuillage coloré. En résumé, le Sorbus torminalis est un arbre beau et utile, offrant une floraison abondante au printemps, un feuillage attrayant en automne et des fruits appréciés des oiseaux. Il est facile à cultiver et s'adaptera à la plupart des jardins.