ROSMARINUS officinalis

Le Rosmarinus officinalis, plus communément appelé romarin, est un arbuste à feuillage persistant de la famille des Lamiacées. Ses feuilles étroites et pointues, d'un beau vert argenté, dégagent un parfum puissant et agréable dès qu'on les effleure. En été, de petites fleurs bleues apparaissent, attirant abeilles et papillons. Cette plante possède de nombreux atouts esthétiques et pratiques : outre son intérêt ornemental, elle est également très appréciée en cuisine pour parfumer viandes et légumes, et possède des vertus médicinales reconnues (stimulant circulatoire, tonique digestif...). Au jardin, le romarin s'adapte à différentes utilisations : il peut être planté en massif, en rocaille, en pot ou encore former une haie basse. Très résistant à la sécheresse et au froid (jusqu'à -15°C), il ne nécessite que peu d'entretien et apprécie les sols drainés et ensoleillés. En conclusion, le romarin est une plante robuste, esthétique et utile, qui saura trouver sa place dans tous types de jardins.

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