CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
- Nom scientifique : Malus domestica 'Elstar'
- Famille : Rosaceae
- Origine : Croisement entre les variétés 'Golden Delicious' et 'Ingrid Marie', originaire des Pays-Bas.
- Type de plante : Arbre fruitier
APPARENCE
- Hauteur : 3 à 5 m
- Largeur : 2 à 4 m
- Feuilles : Feuillage caduc, feuilles vertes, ovales et lisses.
- Fleurs : Fleurs blanches à centre rose pâle, apparaissant en avril-mai.
- Période de floraison : Printemps (avril-mai)
CONDITIONS DE CULTURE
- Exposition : Ensoleillée
- Sol : Profond, meuble, bien drainé et riche en matière organique. Tolère une certaine variété de sols, mais préfère les sols limoneux et sableux.
- Résistance : Résistant au froid jusqu'à -20°C, mais sensible aux gelées tardives.
- Entretien : Taille annuelle pour favoriser la fructification, arrosage régulier et apport d'engrais organique.
AVANTAGES
- Productivité : Bonne productivité avec de gros fruits sucrés et parfumés.
- Résistance : Résistant au froid et à certaines maladies.
- Esthétique : Fleurs blanches et roses décoratives au printemps.
- Fruits : Fruits de qualité supérieure, utilisés pour la consommation fraîche, la cuisson et la transformation.
- Pollinisation : Bonne pollinisateur, favorise la fructification d'autres pommiers à proximité.
Commencez par creuser un trou deux à trois fois plus grand que le volume du pot. Si votre sol est de bonne qualité, mélangez deux tiers de votre terre avec un tiers de terreau de plantation pour l'alléger. Sinon, optez pour un mélange à parts égales de terre et de terreau. Assurez un arrosage régulier de la plante pendant les premières années et durant les périodes sèches. N'oubliez pas d'ajouter du compost et de l'engrais organique pour favoriser la croissance de votre plante.