CRITHMUM maritimum
Une plante vivace médicinale et condimentaire de la famille des apiacées qui fréquente les côtes rocheuses et les dunes de l'Atlantique et de la Méditerranée. Elle forme un petit buisson garni de longues feuilles charnues vert clair et porte tout l'été des ombelles de fleurs jaunâtres visitées par les insectes butineurs. Moyennement rustique (-10 °C), elle se cultive en pleine terre en climat doux, ou bien en pots à hiverner dans les régions froides. Cette plante est parfaitement adaptée aux sols secs et salés. Offrez-lui une exposition très ensoleillée et un sol pauvre, rocailleux ou sableux, parfaitement drainé.